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’17 1/4(水) YTS山形テレビ『スーパーJチャンネルゴジダス』で淡雪ラーメンが紹介されました。

投稿日:2017年1月5日 更新日:


ラーメン課長の鈴木です。

’17/ 1/ 4(水)に、YTS山形テレビ、
『スーパーJチャンネルゴジダス』の「東北冬のおすすめ フラワー長井線”冬旅”」のコーナーで、今の時期にしか食べることができない、地元の酒蔵「東の麓酒造」の酒かすを入れたみそベースの”宮内淡雪ラーメン”についてご紹介いただきました。

また、番組内ではあわせて、昔から縁結びの神様として知られている”東北の伊勢 熊野大社”も紹介いただきました。


【東北の伊勢 熊野大社】
“3羽のうさぎ”を探しに行こう!
熊野大社の本殿裏に、うさぎが3羽隠し彫りされています。
いつ頃からか定かではありませんが、うさぎを3羽見つけた人が次々と大成功を収めたことや、
恋や願い事が成就したことから、「願いが叶う」「しあわせになれる」と言い伝えられています。
最後の3羽目は、人から聞いたり、場所を教えてしまうとご利益がなくなると言われています。

【宮内淡雪ラーメン】
南陽市宮内地区の3店舗で冬季限定で提供しています。
スープに溶けた酒かすが春を待つ淡雪のように揺らめく-。「宮内淡雪ラーメン」
(宮内の酒蔵「東の麓酒造」の酒かすを入れたみそベースのラーメンです。)

酒かすは、ビタミンやミネラル、抗酸化物質を含むことから体にいいとされています。
淡雪ラーメンの提供時期は新酒の仕込み時期に合わせ、例年、酒かすが出回る12月上旬から3月末ごろまでの提供です。

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