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ラーメン課長の鈴木です。 昨日(1/12・木)、南陽市役所職員の課員を対象に、第３回目となる会議を開催しました。 会議の内容は、 １）ラーメンマップの進捗状況について ２）ラーメン課員の事業提案につい …

ラーメン課長の鈴木です。 本日(1/10)、台湾から廖政豪さんが南陽市にお越しいただき、ラーメン大使に委嘱させていただきました。 廖政豪さんは、台湾の酒類輸入業者の福庫商行有限公司の代表で山形県のつや …

ラーメン課長の鈴木です。 10月30日、南陽市文化会館の展示ホールにて、第１回のラーメン課会議を開催しました。 これまでの取り組みの経過を報告し、 東北芸術工科大学の赤沼准教授より、『ラーメンマップ』 …

待ちに待った「赤湯からみそラーメン」。 箱に入った生麵タイプは何回か食べているものの、具やネギ、青海苔、魚粉？ の入った風味は、店に来なければ絶対に味わえません。 旨いっ！ 太い縮れ麺に …

ラーメン🍜のまち「南陽」❗️ 「来々軒（らいらいけん）」の一番人気『ワンタンメン 750円』✨ 中太の縮れ麺で、しょうゆベース♪ ワンタンも美 …

ラーメン課の嶋貫です。 昨夜の〆のラーメンは「六ちゃん食堂」さんの「カレー中華」をいただきました。 もうすぐ10月ですが、昨日の南陽市は夜になっても夏のような蒸し暑さ（汗） ということで、昨夜は麺を冷 …

ラーメン課長の鈴木です。 本日(9/23)、大沼瑞穂参議院議員へラーメン課顧問の委嘱状を交付させていただきました。 大沼参議院議員から、ラーメンを主役にした活動の提案をいただきました。 今後、ラーメン …

ラーメン課長の鈴木です。 一竜のもやしラーメンを食べました。 ラーメンを注文すると炒飯のおにぎり🍙が付いてきます。650円お得です。

ラーメン課長の鈴木です。 7月29日より東北芸術工科大学の学生によるラーメン店の取材を開始いたしました。 事前にアンケート調査したお店のうち、取材ＯＫの店に順次お邪魔しています。 今日(8/4)は、就 …

ラーメン課長の鈴木です。 本日、石黒製麺株式会社の大宮さんが来課されました。 南陽市ラーメン課と一緒に取組みができないかと言う事で自社製品を紹介いただきました。 石黒製麺株式会社は、ラーメンに欠かせな …

　ラーメン課長の鈴木です。 南陽市役所ラーメン🍜 課 R&Rプロジェクト【キックオフ】に参加できなかった全国の『ラーメン課員』のみなさんに、『辞令書』をお送りしました。 課員 …

　ラーメン課長の鈴木です。 いよいよ始まるラーメンマップづくりの準備に、 ラーメン店取材項目の検討と取材の第一弾として赤湯麺業組合への取材の日程調整を行うため、芸工大に行ってきました。 いろんなアイデ …